Меню питания >>>
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации >>>
Лечебное и диетическое питание в ГБДОУ детский сад № 87 не предусмотрено.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный белок, цитрусовые и рыбу, предусмотрено в детских садах Приморского района Санкт-Петербурга: ГБДОУ № 1, № 4, № 8, № 16, № 17, № 26, № 29, № 47.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину предусмотрено в ГБДОУ детский сад № 43 Приморского района Санкт-Петербурга
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину и глютен предусмотрено в ГБДОУ детский сад № 51 Приморского района Санкт-Петербурга
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации >>>
Акционерное Общество «ФИРМА ФЛОРИДАН»
Свидетельство о внесении в ЕГРЮЛ
Свидетельство о постановке на учет АО Фирма Флоридан
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию >>>
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию >>>
Действующие нормативные правовые акты по организации питания >>>
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания»
https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/
Ответственные должностные лица за организацию питания >>>
Орловская М.Р., ст. воспитатель , Зосименко Е.М., зам. зав. по АХР – ответственные лица за организацию питания в ГБДОУ детский сад № 87 Приморского района Санкт-Петербурга, Приказ № 48/9 от 29.08.2022г.
- по вопросам организации горячего питания при Министерстве просвещения РФ : 8-800-200-91-85
- Комитета по образованию Санкт-Петербурга: 8-931-326-37-41
- Администрации Приморского района Санкт-Петербурга по предоставлению питания в образовательных учреждениях Приморского района: 409-83-90.
Локальные акты ГБДОУ по вопросам организации питания обучающихся >>>
Положение об организации питания 
Положение о бракеражной комиссии
Положение о родительском контроле организации горячего питания воспитанников
Положение о бракеражной комисии
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Приказ «Об утверждении цикличного десятидневного меню»
Приказ «Об утверждении графика выдачи питания»
Приказ «Об утверждении ответственного за снятие и хранение суточных проб»
Приказ «Об утверждении Положения о бракеражной комиссии, состав комиссии»
Приказ «Об утверждении Положения о Совете по питанию, плана работы по питанию, состав комиссии»
Результаты проверок >>>
Справка о результатах оценки уровня организации социального питания
Акт по итогам проверки по организации питания
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге, горячие линии по организации социального питания >>>
|
Параметр
|
Пищеблок
|
|
Адрес местонахождения
|
197082, Санкт-Петербург, улица Камышовая, дом 30, литера А. 99,1 метров
|
|
Площадь, в м2
|
197372, Санкт-Петербург, Богатырский проспект, дом 39, корпус 2, литера А. 50,3 метра
|
|
Количество мест
|
5
|
Экспертное заключение (лабораторный контроль
Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» , Комплексное обеспечение продуктами питания (поставка, хранение, перевозка до пункта назначения, погрузо-разгрузочные работы, очистка и санитарная обработка транспортных средств) для организации питания в ГБДОУ детский сад №87 Приморского района Санкт-Петербурга осуществляется, согласно Контрактов, АО "Фирма "Флоридан".
Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.
Медицинская сестра ежедневно ведет контроль за качеством и выполнения норм питания.
Питание для детей – 4-х разовое. Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком.
- завтрак с 8:10 до 09:00 часов
- второй завтрак с 10:30 до 11:00 часов
- обед с 12:00 до 13:00 часов
- полдник с 15:30 до 16:00 часов
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад №87 созданы:
1) Совет по питанию
2) Комиссия по питанию
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:
- Приказ «Об организации питания воспитанников»
- Приказ «Об утверждении бракеражной комиссии»
- Приказ «Об утверждении Совета по питанию»
План работы Совета по питанию ГБДОУ детский сад №87;
План-график контроля по организации питания в ГБДОУ детский сад №87;
Журнал бракеража готовой продукции, Журнал бракеража сырой продукции, Журнал С-витаминизации;
Отчеты по питанию ГБДОУ детский сад №87 (ежемесячные).
Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является кладовщик Алексеева Е.Ю.
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
- Местонахождение Управления: 197110, ул.Пионерская, д. 22, лит.А
- Электронная приемная
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельность иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере.
Занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Осуществляет государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге.
Видео о здоровом питании:
https://rutube.ru/video/43fcbb695929523f0fc8eaa4524ac4d5/
https://rutube.ru/video/5f68b55ff53ff5d49d257a2b5e1dec92/
https://rutube.ru/video/9cd8fca1455e506d140c4d64a1d2106e/
